今年4月以来，第十一师纪委监委靠前监督，深入开展中小学校园食品安全和膳食经费管理突出问题专项整治，全面提升学校食堂食品安全监管和服务质量，坚决守牢校园食品安全底线。

做足“事前”准备。师纪委监委通过组织召开联席会、实地督导检查等方式，压紧压实教育局、食药监局监督监管责任，学校主体责任，经营餐饮公司直接责任。督促教育局利用暑期，组织6所学校统一规范开展食堂承包经营投标工作，建立退出考核评价机制，督促企业全过程依法依规、保质保量履行服务。强化大数据监督，新增监控设备，实现教育部门、食药监局和学生家长对师属学校食堂食品采购、功能间管理、原材料存储、加工过程等重点关键环节全程实时监控，切实提高监管质效。

紧盯“事中”流程。督促教育局制定《学校食堂膳食委员会制度》《集中用餐陪餐制度》等制度，完善“校园餐”相关制度，加强对膳食成本与利润的控制，合理制定饭菜成本核算和定价准则，完善食材定点采购机制，严格执行询价、采购验收等制度，最大化惠及学生。建立“学生、家长反映——学校快速处置——主管部门监督”的高效反馈机制，在各校班级、校门口等地，张贴投诉电话海报、设立投诉举报信箱，形成监督合力，让家长更加放心。

做好“事后”文章。师纪委监委联合教育、审计、财政、食药监局等部门，通过实地查看、查阅资料、谈话了解等方式，重点对食堂资质、食品安全制度建设、食品原材料采购、“三防”设施以及财务管理等方面开展多轮次检查指导，拉网式排查隐患，针对检查发现的问题，制发6份整改通知单，约谈通报相关人员。推动建立完善服务质量监督体系，推行“厨师试餐、校领导陪餐、教师同餐、学生评餐和家长监餐”制度，全面推动落实“日管控、周排查、月调度”，进一步夯实学校食品安全主体责任。（第十一师纪委监委）